Vegane Brokkolicremesuppe

Für 2 Personen || Zubereitungszeit 10 min

Zutaten:

1 EL Sonnenblumenöl
2 Fingerbreit Lauch
Halber Brokkoli
1 gehäufter TL Vegananda´s Gemüsegewürzpaste
Großer Schuss Hafercuisine
Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:

• Lauch in Sonnenblumenöl rösten
• Brokkoli dazugeben
• Mit 700 ml Wasser, Hafercuisine, Gewürzpaste vermengen und 5 min. köcheln.
• Alles miteinander pürieren und noch mal abschmecken.

Tipp: geröstete Weißbrotwürfel über die Suppe streuen!