Kochstudio Gemüsebowl mit Planted.chicken und süßem Quinoa

Für 4 Personen || 45 min Zubereitungszeit

Zutaten:

Quinoa Grundrezept
200 g Quinoa
350 – 400 ml Wasser
oder Gemüsebrühe

Für die Bowl:

400 g Planted.chicken Kräuter-Zitrone (erhältlich auf vleischdealer.at)
2 EL Kokosöl
1 EL Sonnenblumenöl
1 EL Kürbiskernöl
1 Stange Lauch
1 Brokkoli
1 Hokkaido Kürbis
2 vorgekochte Zuckermaiskolben
1 Glas eingelegte rote Paprika geröstet
1 Handvoll Datteln
1 Prise Kala Namak (Schwefelsalz)
Tiroler Würze